sexta-feira, 14 de setembro de 2012

#Degustação : BodeBrown Perigosa Imperial IPA

Ahhh, os lúpulos americanos, uma graça no mundo cervejeiro, tanto que temos cervejas que carregam uma carga absurdamente alta deles. Com seus aromas cítricos intensos, eles fazem a escola americana ser a sensação para os apreciadores de uma boa breja nos dias de hoje.
        E a BodeBrown acertou muito na mão ao fazer esta deliciosa cerveja, Perigosa Imperial IPA.
No copo, um líquido acobreado de corpo médio-alto, uma espuma densa que não durou tanto quanto eu esperava, ao se abrir a garrafa já são perceptíveis os intensos aromas cítricos que puxam muito para o maracujá, extremamente perfumada! No olfato, muito lúpulo, uma explosão de maracujá com um leve toque de goiaba, malte aparece como um estagiário, apenas no backstage. Na boca, o que apareceu no olfato se repete, o amargor do lúpulo é intenso, seco e amargo, muito maracujá, com a goiaba aparecendo um pouco mais agora, o malte novamente aparece no fundo, mas agora o álcool marca sua presença com um final longamente amargo e alcoólico.

Uma cerveja de respeito! A BodeBrown tem uma das melhores cervejas no estilo do mercado nacional, se não a melhor! Na pressão, ela é muito mais deliciosa, com a goiaba dividindo o conjunto com o maracujá, seja nos aromas, quanto no paladar. A maior infelicidade é que não a encontramos com facilidade aqui em Blumenau

Ps: Imagem plagiada do Bar do Jota, infelizmente perdi minha foto :(

Por: Felipe Bosini Gressler Baptista